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食用冰块-卫生冰块-冰块批发

作者:山东鼎发制冰厂 时间:2020/5/14 16:15:46 浏览:24

  食用冰块-卫生冰块-冰块批发

  冰块一般是将液体水冰冻后制成的固体水。通常用来降温或制作冰饮。根据需要,还可将水倒入模具中,从而制作出有特定形状的冰块,如棒冰等

  1、冷冻食品储藏与苗木运输,起到保鲜降温的作用;

  2、食品保存,广泛应用在海鲜、食品、餐饮、卫生等保鲜保存使用;

  4、企业厂房内降温;是目前高温季节经济实惠的用途 。

  广泛应用于医院、学校、实验室、科研所等场合以及超市食品保鲜、渔业捕捞冷藏、医疗应

  用、化工、食品加工、屠宰冷冻等行业,应用范围广泛。

  冰块分类

  一、一般地说,自然界的水在0℃时,会结成冰的称之为天然冰。

  二、通常以人工制冷方法制成的冰,称为人造冰或机制冰或工业冰。

  冰的物理性

  冰是一种透明的六方晶系的晶体结构,纯净的水在正常的大气压下,到0℃会结冰,如水中含有杂质,压力增加,水的结冰点都会下降。冰的融点即为水的冰点,随着大气压升高,冰的融点也升高,冰的融解热为331.6~335.7kJ/kg,通常取335kJ/kg。冰的比重与其温度、冰形成时的环境压力、冰中有否空气泡和水的纯度有关,水结成冰后,密度减少,体积增大。一般在实用上,冰的温度从0℃到-20℃时,其平均比热容取2.1kJ/kg·K,而水的比热容为4.2kJ/kg·K,仅为水的一半,冰的热导率与其温度有关,随着温度的降低而增加 。